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La Raclette du Sud

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    • De la Chèvre encore de la Chèvre

      Découvrez notre Chevrette et vivez une expérience unique

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    • UNE NOUVELLE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

      Ne dites plus raclette mais Biclette !

    • La Chevrette

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      REMISES
      Packs Biclette Party
      Epices
      Maigre de bœuf
      Chauffe Biclette
      Fromages
    • Vous n'avez pas prévu de les manger tout de suite ?

       

      => Vous pouvez les conserver de 4 à 8 semaines

       

      => La Biclette et la Chevrette se congèlent parfaitement, sans aucune altération du goût

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      La Biclette

      La grande sœur de la Chevrette

      La star des fromages. Naturellement saine, digeste et peu salé. Ca va couler !

      Les kits Biclette Party

      Pour 2, 4 ou 8 personnes

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      Laquelle de la chèvre ou de la brebis vous ravira le plus? Les deux Monseigneur !

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    • Livraison toutes les semaines

      Livraison gratuite à partir de 78€ d'achats

      Frais de port fixes à 6,90€

    • Nos engagements

      Le meilleur du fromage fondu

      Sain

      Du lait cru, des ferments, de la présure, un chouilla de sel et c'est tout.

      Digeste

      Le lait de brebis et de chèvre sont naturellement digestes.

      Peu salé

      0.8 g de sel contre 1.2g/100g pour la raclette traditionnelle. Pour retrouver le vrai goût du fromage.

      Ethique

      Des animaux qui pâturent, des éleveurs correctement rémunérés, une adhésion à 1% pour la planète.

    • D'où viennent nos produits ?

      Hautes-Alpes pour les fromages, Limousin pour le bœuf

      Des élevages de haute montagne

      Nourris uniquement avec du pâturage ou du foin des Hautes Alpes (05)

      Les troupeaux de chèvres (race Alpine) et de brebis (race Lacaune) sont situés à proximité de la fromagerie à Guillestre et sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin, sans ensilage ni produits fermentés.

      Une fromagerie artisanale

      La Fromagerie de la Durance à Guillestre (05)

      Une fromagerie artisanale engagée dans production de fromages au lait cru et qui rémunère les producteurs de lait 30% au dessus de la moyenne nationale.

    • Nous prenons soin de vous

      Votre satisfaction c'est notre DaDa

      Colis préparés avec soin

      Payement sécurisé

      100% satisfait ou 100% remboursé sans condition

      Envoie en pochette isotherme avec accumulateur de froid

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      Recevez nos offres exclusives et promos

      C'est parti !
    • Nos clients vous en parlent

      La parole est aux gastronomes !

      Ce fromage est juste parfait. Le goût n'est pas fort du tout mais très fin et subtil. Un régal.

      Thomas, Paris

      Intolérante au lait de vache, avec la Biclette je peux me faire plaisir à nouveau grâce à votre raclette de brebis. Merci La Biclette !

      Marion, Marseille

      Quand tu remplaces le roquefort par de la Biclette dans une recette d'Anne Sophie Pic. Un délice à tomber avec un petit goût fumé !!! C'est une tuerie.

      Elodie, Aix-en-Provence

      Totalement

      incomparable avec ce que je connaissais. J'en mets partout !

      Marc, Rennes

    • La presse en parle

      Et ils sont dithyrambiques !

      la Biclette dans le journal la Provence

      La Provence

      Novembre 2020

      la Biclette sur Europe1

      Europe 1

      Novembre 2020

      la Biclette dans france info

      France info

      Novembre 2020

    Qui sommes nous?

    Anne a.k.a. "Lady Biclette"

    Boris a.k.a. "Cheese Man"

    Sylvain a.k.a. "Lord Escobar"

     

    Notre devise :

    Laissez couler

     

    Notre mission :

    Sauvez vos estomacs :)

    Contactez-Nous

    +33 662 761 858

    biclettemaster@gmail.com

     

    Remerciements

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