Les fromages au lait cru de brebis et de chèvre sont beaucoup plus sains et digestes que le lait de vache.

Que vous ayez une flore intestinale fragile ou que vous soyez franchement intolérant aux protéines de lait de vache (APLV​), le fromage au lait de brebis ou de chèvre est une excellente alternative à tous les autres produits laitiers.​

Pour accompagner La Biclette et sa petite sœur la Chevrette, nous vous avons concocté une nouvelle expérience avec du maigre de bœuf sans nitrites, des épices et poivres rares ainsi qu'un chauffe Biclette écologique.