La Raclette du Sud
UNE NOUVELLE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE
Ne dites plus raclette mais Biclette !
Vous n'avez pas prévu de les manger tout de suite ?
=> Vous pouvez les conserver de 4 à 8 semaines
=> La Biclette et la Chevrette se congèlent parfaitement, sans aucune altération du goût
Découvrez aussi...
Livraison toutes les semaines
Livraison gratuite à partir de 78€ d'achats
Frais de port fixes à 6,90€
Nos engagements
Le meilleur du fromage fondu
Sain
Du lait cru, des ferments, de la présure, un chouilla de sel et c'est tout.
Digeste
Le lait de brebis et de chèvre sont naturellement digestes.
Peu salé
0.8 g de sel contre 1.2g/100g pour la raclette traditionnelle. Pour retrouver le vrai goût du fromage.
Ethique
Des animaux qui pâturent, des éleveurs correctement rémunérés, une adhésion à 1% pour la planète.
D'où viennent nos produits ?
Hautes-Alpes pour les fromages, Limousin pour le bœuf
Des élevages de haute montagne
Nourris uniquement avec du pâturage ou du foin des Hautes Alpes (05)
Les troupeaux de chèvres (race Alpine) et de brebis (race Lacaune) sont situés à proximité de la fromagerie à Guillestre et sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin, sans ensilage ni produits fermentés.
Une fromagerie artisanale
La Fromagerie de la Durance à Guillestre (05)
Une fromagerie artisanale engagée dans production de fromages au lait cru et qui rémunère les producteurs de lait 30% au dessus de la moyenne nationale.
Nous prenons soin de vous
Votre satisfaction c'est notre DaDa
Colis préparés avec soin
Payement sécurisé
100% satisfait ou 100% remboursé sans condition
Envoie en pochette isotherme avec accumulateur de froid
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Nos clients vous en parlent
La parole est aux gastronomes !
Ce fromage est juste parfait. Le goût n'est pas fort du tout mais très fin et subtil. Un régal.
Thomas, Paris
Intolérante au lait de vache, avec la Biclette je peux me faire plaisir à nouveau grâce à votre raclette de brebis. Merci La Biclette !
Marion, Marseille
Quand tu remplaces le roquefort par de la Biclette dans une recette d'Anne Sophie Pic. Un délice à tomber avec un petit goût fumé !!! C'est une tuerie.
Elodie, Aix-en-Provence
Totalement
incomparable avec ce que je connaissais. J'en mets partout !
Marc, Rennes
Notre devise :
Laissez couler
Notre mission :
Sauvez vos estomacs :)
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