Fromages - La Biclette | la raclette de brebis et de chèvre

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La Biclette (Env. 550g)

La Biclette est un fromage exceptionnel au goût plein de subtilité et d'une bonne longueur en bouche.<br><br>Fabriquée de manière artisanale avec du lait cru de brebis, sa texture a spécialement été étudiée pour ne pas rendre d'huile lorsqu'elle fond. <br><br>Son affinage de 20 jours sur planches d'épicéa et sa sangle d'épicéa lui donne un petit goût de fumé.<br><br>Saine, digeste et très peu salée, La Biclette est parfaite en raclette, en tartiflette, rôtie au four ou au barbecue, sur des tartines...<br><br>Idéale pour 2 gros mangeurs ou 3 gourmands.<br><br>Cru ou fondu. DLUO de 4 à 6 semaines. Se congèle parfaitement.

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Une Biclette (env. 550g) + une Chevrette (env. 550g)

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La Chevrette (env 550g)

La Chevrette est un fromage de fabrication artisanale au lait cru de chèvre.<br><br>Ce lait provient de troupeaux nourris exclusivement à l'herbe et au foin, sans ensilage ni produits fermentés.<br><br>Saine, digeste et très peu salée, la Chevrette est parfaite en raclette, en tartiflette, rôtie au four ou au barbecue, sur des tartines...<br><br>Idéale pour 2 gros mangeurs ou 3 gourmands.<br><br>A déguster froid ou chaud. DLUO de 4 à 6 semaines. Se congèle parfaitement.